Speisekarte
Snacks
Portion Pommes frites
mit Ketchup, Mayonnaise oder Currysauce
CHFÂ 8
Hot Dog
mit Senf, Ketchup, Mayonnaise oder Currysauce
CHFÂ 7
Bärezipfu Schweinsbrühwurst
mit Brot und Senf
CHFÂ 11
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mit Kartoffelsalat oder Pommes
CHFÂ 16
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Knusprige Pouletbrust Nuggets
Portion à 8 Stück
CHFÂ 11
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mit Pommes frites
CHFÂ 16
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Pouletflügeli im Chörbli
mit Café de Paris
Portion à 6 Stück
CHFÂ 18
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mit Pommes frites
CHFÂ 23
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Plättli
Perfekt zum Teilen.
Bundesplatz Plättli
geräuchte Huuswurst, Trockenfleisch vom Rind, Kräuterspeck, Rohschinken und Sbrinzmöckli, serviert mit Brot und Kaktusfeigenchutney
CHFÂ 32
Salat
Gemischter Blattsalat
an unserem Hausdressing mit Kräutern, Nüssen und Grissini
CHFÂ 13
Nüsslersalat
mit Ei, Speck, Kräutern und Grissini
CHFÂ 18
Suppe
Kürbis-Ingwersuppe
mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Kokosmilch-Espuma, pikant
CHFÂ 14
Gulaschsuppe
saftige Rindsfleischwürfel mit Gemüse und Kartoffeln
CHFÂ 15
Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
mit Sauerrahm, Speckwürfeli und Zwiebeln
CHFÂ 18
Verdura Flammkuchen
mit veganem Sauerrahm und eingelegtem Gemüse
CHFÂ 18
Käsefondue
Preis pro Person
Fondue Classic
Emmentaler, Greyerzer und Fribourger Vacherin, verfeinert mit Kirsch und Knoblauch, serviert mit Brot und Gschwellti
CHFÂ 30
Veganes Fondue
auf Cashewbasis, serviert mit Brot und Gschwellti
CHFÂ 32
Raclette
Preis pro Person
Raclette Classic
200g feinster Raclettekäse von der Käserei Seiler Giswil, serviert mit eingemachtem Gemüse und Gschwellti
CHFÂ 22
Klassiker
Hörnli & Ghackets
mit Schweizer Rindshackfleisch und Apfelmus
CHFÂ 20
Rindstatar Tradition, 150g
mit eingelegtem Gemüse und geröstetem Brot
CHFÂ 28
Paniertes Schnitzel vom Kalb
mit kaltgerührten Preiselbeeren, serviert mit Kartoffelsalat oder Pommes frites
CHFÂ 39
Für unsere kleinen Gäste
bis 10 Jahre
Portion Hörnli
mit geriebenem Käse
CHFÂ 8
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mit Schweizer Rindshackfleisch
CHFÂ 10
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Dessert
Kugel Vanille Glace
mit Rahm
CHFÂ 5
Tobleronemousse
mit Buttercrumble
CHFÂ 9
Kleine Pavlova
mit Joghurtmousse und Passionsfrucht
CHFÂ 9
Affogato
mit hausgemachtem Shortbread
CHFÂ 9
Hausgemachtes Zwetschgensorbet
mit eingelegten Zwetschgen
CHFÂ 10