ESSEN & TRINKEN
Snacks
mit Ketchup, Mayonnaise oder Currysauce
CHF 8
mit Senf, Ketchup, Mayonnaise oder Currysauce
CHF 7
Portion à 8 Stück
CHF 11
mit Pommes frites
CHF 16
Portion à 6 Stück
CHF 18
mit Pommes frites
CHF 23
Plättli
Perfekt zum Teilen.
Rohschinken, Mostbröckli vom Rind, Kräuterspeck, Sbrinz, serviert mit Brot und Früchtechutney
CHF 35
Salat
an unserem Hausdressing mit Kräutern, Nüssen und Grissini
CHF 13
mit Ei, Speck, Kräutern und Grissini
CHF 18
Suppe
mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Kokosmilch-Espuma
CHF 14
saftige Rindsfleischwürfel mit Gemüse und Kartoffeln
CHF 15
Flammkuchen
mit Sauerrahm, Speckwürfeli und Zwiebeln
CHF 18
mit veganem Sauerrahm und eingelegtem Gemüse
CHF 18
Käsefondue
Preis pro Person
Emmentaler, Greyerzer und Fribourger Vacherin, verfeinert mit Kirsch und Knoblauch, serviert mit Brot und Gschwellti
pro Person
CHF 30
Portion gepickeltes Gemüse
CHF 5
Kirsch im Tassli (vol. 40 %) 4cl
CHF 6
auf Cashewbasis, serviert mit Brot und Gschwellti
pro Person
CHF 32
Portion gepickeltes Gemüse
CHF 5
Kirsch im Tassli (vol. 40 %) 4cl
CHF 6
Käseschnitte
Preis pro Person
feinster Raclettekäse vom Chäsbueb auf mit Weisswein getränkter Brotscheibe, serviert mit gepickeltem Gemüse und Gschwellti
CHF 24
Klassiker
mit Schweizer Rindshackfleisch und Apfelmus
CHF 22
mit gepickeltem Gemüse und Toastbrot
pro Portion
CHF 30
mit Pommes frites
CHF 5
mit kaltgerührten Preiselbeeren, serviert mit Pommes frites oder gemischtem Blattsalat
CHF 42
Für unsere kleinen Gäste
bis 10 Jahre
mit geriebenem Käse
CHF 8
mit Schweizer Rindshackfleisch
CHF 10
Dessert
mit Rahm
CHF 5
mit Buttercrumble
CHF 9
mit Buttergüezi
CHF 9
mit eingelegten Zwetschgen (vol. 40%)
CHF 10